笪桥叶记正宗隔水蒸鸡吴川分店 笪桥叶记正宗隔水蒸鸡店创始于1985年,由于经营者叶火平的开拓创新，精心炮制，隔水蒸鸡脱颖而出,色香味俱全,饮誉粤西。“笪桥隔水蒸鸡制作技艺”已成为茂名市非物质文化遗产的一项。
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